●キッチン・インテリアリバーライト 極 JAPAN ステーキパン 材質 本体:鉄(冷間圧延鋼板) ハンドル:木製(無塗装) 本体の表面仕上げ:特殊熱処理(窒化鉄) サイズ 本体外側:約23×29cm 底面:15.5×24.5cm 全長(取っ手含む):約 50.5cm 本体高さ:4.5cm(ハンドルまで:11.5cm) 板厚:2.3mm 商品重量 1,460g 満水容量 1.6L 熱源 ガス(直火)/IH200V対応 商品説明 リバーライト"極 JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。
極 JAPANシリーズの"ステーキパン"はステーキや魚のソテーに使いやすい形です。
特長 ・熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
・油馴染みの良い表面は、優れた耐摩耗性能を持ち合わせているので、通常のご使用では削れることもありません。
・調理に使う度に、自然に鉄分を摂取できます。
・基本的に水洗いだけでOK。
極めて錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
・200V IH(電磁調理器)を含む全ての調理熱源でお使いいただけます。
ご使用の注意 ・最初に使う前の準備として油ならしをしてからご使用ください。
・錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。
・調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。
・テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。
このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
製造 RIVER LIGHT(リバーライト) 備考 ・日本製 ・正しく安全にお使いいただくために、必ず取扱説明書をよく読んでからお使いください。
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